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    POULET MARGHERITA SUR SON LIT DE POIREAUX

    Allo guys ! J’espère que vous allez bien ? Nouvelle semaine, nouvelle recette : le poulet margherita. Une version healthy de la pizza margherita, où un filet de poulet remplace la pâte à pizza. Vous voyez l’idée ? Et pour l’accompagner, une fondue de poireaux ! Cette recette a été testée et approuvée par mes deux amies, et cobayes, Jess @jess_sportsante et Marine @marine_gregoire; mais aussi par J ! Alors je suis certaine que ce plat va vous aussi vous régaler. Trêve de bavardages, passons à l’action. On enfile son tablier, et on se met aux fourneaux. C’est parti pour ma recette de Poulet Margherita sur son lit de poireaux.…

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    BOULETTES DE DINDE HEALTHY

    Allo guys ! En novembre 2020, avec mon amie @jess_sportsante, nous avons fait un live depuis ma cuisine, où je vous partageais ma recette de boulettes de dinde & spaghettis complets. Si vous étiez présents d’ailleurs, je vous en remercie ! Et puis ce matin, alors que je faisais ma vie, j’ai réalisé que je ne vous avais même pas partagé la recette ici, sur le blog. Honte à moi ! D’abord, pardon. Ensuite, il est temps de rectifier cela. Voici donc ma recette de boulettes de dinde healthy ! Ingrédients (pour 2-4 personnes) 4 fines escalopes de dinde 5 cuillères à soupe de flocons d’avoine complets 1 grosse boîte…

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    Cuisine,  Recettes,  Sucrées

    MUFFINS CHEESECAKE AUX MYRTILLES

    Allo guys ! J’espère que vous allez bien ? Le soleil est peu à peu de retour, du moins dans la région de Bordeaux, et ça fait un bien fou ! Il y a quelques temps de ça, je vous avais demandé sur Instagram quel dessert vous préféreriez que je fasse, entre les muffins ou le cheesecake. Et bien que la grande majorité ai voté pour les muffins, je me suis dis: pourquoi choisir ? Alors j’ai décidé de mixer les deux, pour vous proposer une recette de Muffins Cheesecake aux myrtilles ! Ingrédients (pour 8 muffins environ) Pour la pâte à muffins 80g de farine bio T65 80g de…

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    TARTE AMANDINE POIRE CHOCOLAT

    Allô guys ! J’espère que vous allez bien ? Moi en tout cas oui ! En ce moment je déborde d’imagination pour ce qui est de développer de nouvelles recettes et de les shooter. Un pur bonheur, je suis passionnée. Et je pense que pouvoir exercer sa passion, de quelconque manière, est l’une des plus belles choses de la vie ! Vous n’êtes pas d’accord ? Bref, après ce petit bout de joie partagée, passons aux choses sérieuses. Ma recette de Tarte Amandine poire chocolat. J’ai eu l’idée de cette gourmandise pour l’anniversaire de l’un de mes collègues. Pas très desserts, il n’aime que peu de gâteaux. Mais à ce…

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    MA RECETTE DE POKE BOWL SAUMON MANGUE

    Allo guys ! Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous ma recette de poke bowl saumon mangue. Avec le confinement, mon envie de cuisiner et ma créativité dans ce domaine ont décuplés (comme beaucoup d’entre nous d’ailleurs). Et comme j’adore les bowl à tous les repas, je me suis dis que ce serai sympa de proposer un petit plat sain, gourmand et frais. Par ailleurs, si vous me suivez sur Instagram, Facebook et même Tik Tok (sarah_melina), vous l’avez probablement déjà vu passer en vidéo. Si ce n’est pas le cas, je vous invite évidemment à vous abonner à mes différents réseaux pour ne rien manquer ! Allez, c’est parti…

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    RECETTE: CHIA PUDDING AU CHAÏ

    Allô guys ! si comme moi vous souffrez de différentes intolérances alimentaires qui provoquent ballonnements, indigestion, crampes d’estomac, fatigue etc; je vous recommande de suivre ma recette de Chia Pudding au Chaï. Pour quelles raisons cette recette est-elle bonne pour la santé me direz-vous ? Grâce aux bienfaits de ses deux principaux ingrédients: les graines de chia et le thé chaï. D’ailleurs je vous invite à découvrir mes articles “10 bienfaits des graines de chia” et “Pourquoi boire du Chaï Tea ?” en cliquant sur les liens. J’ai préféré faire des articles à part entière car ce sont deux “ingrédients” que j’aime et que je consomme beaucoup, et donc que…

  • chou-fleur rôti: ma recette
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    CHOU-FLEUR RÔTI: MA RECETTE

    Allo guys ! Je suis de retour avec une nouvelle recette qui va vous faire aimer les légumes : le chou-fleur rôti ! Sain, rapide et facile à préparer, je vous garantie que vous allez l’adopter (et je fais des rimes en plus). Alors, on sort un grand couteau, un saladier, ses petits ingrédients (cf ci-dessous) et on cuisine avec amour ! C’est parti ? Ingrédients: Pour le chou-fleur: 1 chou-fleur Huile d’olive Paprika doux Cumin Curry en poudre Pour la sauce: Crème de coco Pâte de curry doux Citron jaune Ail en poudre Préparation: 1/ Préchauffer le four à 180°. 2/ Après avoir rincé le chou-fleur, le couper en…

  • RIZ DE CHOU FLEUR ET PETITS LEGUMES
    Cuisine,  Recettes,  Salées

    RIZ DE CHOU-FLEUR ET PETITS LÉGUMES

    Si vous me suivez sur Instagram (et si ce n’est pas le cas il n’est jamais trop tard), vous savez que j’ai entrepris de tester un régime alimentaire végétarien pendant quelques temps. Oui, à la base cela devait durer une semaine, mais c’était trop court pour en ressentir tous les effets, et avec les fêtes j’ai été un peu coupée dans mon élan… De ce fait, j’ai passé beaucoup de temps à chercher de l’inspiration, pour élaborer des recettes gourmandes et saines qui ne me feront pas ressentir le manque de la viande. Et c’est en fouinant sur Instagram que j’ai pensé au riz de chou-fleur. J’en avais déjà mangé…

  • PANCAKES PROTEINES CROUSTILLANTS AU MATCHA
    Cuisine,  Recettes,  Sucrées

    PANCAKES PROTEINES CROUSTILLANTS AU MATCHA

    C’est le retour des recettes de Sarah Melina ! Samedi matin, je me suis levée avec l’envie de pancakes… Oui mais pas n’importe lesquels ! Avec mon rééquilibrage alimentaire et ma reprise de sport, je voulais quelque chose de sain et de gourmand à la fois. J’ai alors sorti ma préparation pour pancakes protéinés et là l’inspiration m’est venue. C’est pourquoi je vous partage ma recette de pancakes protéinés croustillants au matcha, histoire d’inspirer vos futurs petits déjeuners et brunchs ! Valeur nutritionnelle: Calories: 379 Glucides: 44g Lipides: 6g Protéines: 33g Ingrédients: Préparation pour pancakes protéinés Nu3 :cliquez ici pour commander Lait d’amande intense Bjorg (que vous pouvez remplacer par…