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    ROSES DES SABLES HEALTHY

    Allo guys ! Dans la suite de cette série spéciale chocolat, je vous partage ma version healthy des roses des sables: le Granola des Sables ! Comme son nom l’indique, il s’agit de remplacer les corn flakes hyper glucidiques et sans aucun apport nutritionnel intéressant, par du granola ! Et de choisir bien évidemment un bon chocolat. C’est le snack parfait pour assouvir une envie gourmande et retrouver de l’énergie sans culpabiliser. Je les ai fait goûter à mon entourage, et elles ont fait carton plein ! Alors c’est parti pour cuisiner ma recette de Roses des Sables Healthy. Ingrédients 100g de chocolat au lait 53% Ethiquable 80g de Muesli…

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    Cuisine,  Recettes,  Salées

    POULET MARGHERITA SUR SON LIT DE POIREAUX

    Allo guys ! J’espère que vous allez bien ? Nouvelle semaine, nouvelle recette : le poulet margherita. Une version healthy de la pizza margherita, où un filet de poulet remplace la pâte à pizza. Vous voyez l’idée ? Et pour l’accompagner, une fondue de poireaux ! Cette recette a été testée et approuvée par mes deux amies, et cobayes, Jess @jess_sportsante et Marine @marine_gregoire; mais aussi par J ! Alors je suis certaine que ce plat va vous aussi vous régaler. Trêve de bavardages, passons à l’action. On enfile son tablier, et on se met aux fourneaux. C’est parti pour ma recette de Poulet Margherita sur son lit de poireaux.…

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    Cuisine,  Recettes,  Salées

    BOULETTES DE DINDE HEALTHY

    Allo guys ! En novembre 2020, avec mon amie @jess_sportsante, nous avons fait un live depuis ma cuisine, où je vous partageais ma recette de boulettes de dinde & spaghettis complets. Si vous étiez présents d’ailleurs, je vous en remercie ! Et puis ce matin, alors que je faisais ma vie, j’ai réalisé que je ne vous avais même pas partagé la recette ici, sur le blog. Honte à moi ! D’abord, pardon. Ensuite, il est temps de rectifier cela. Voici donc ma recette de boulettes de dinde healthy ! Ingrédients (pour 2-4 personnes) 4 fines escalopes de dinde 5 cuillères à soupe de flocons d’avoine complets 1 grosse boîte…

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    Cuisine,  Recettes,  Sucrées

    BANANA BREAD FAÇON SAVANE

    Allô guys ! J’espère que vous allez tous très bien aujourd’hui ? Vous vous souvenez des Savane Barr’, ces petits gâteaux de notre enfance, avec une petite barre chocolatée à l’intérieur ? J’adorais ça ! C’était moelleux et croquant à la fois, avec un goût de vanille et juste ce qu’il faut de chocolat pour mes papilles. Allez, je vous partage ci-dessous une photo de ces douceurs, pour vous rafraîchir la mémoire. C’est en faisant un banana bread, qu’une idée a germé. Je venais d’acheter des tablettes de chocolat Ethiquable, marque que j’aime beaucoup (d’ailleurs vous pouvez retrouver ma recette 100% produits Ethiquable sur leur site). Et si on rendait…

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    CONCHIGLIONIS FARCIS A LA BUTTERNUT

    Allo guys ! Je ne vais pas vous demander comment ça va aujourd’hui. Au rythme de deux articles par semaine, vous allez finir par en avoir marre. Ou peut-être pas ? Dites le moi dans les commentaires ! On se retrouve pour une nouvelle recette de Conchiglionis Farcis, cette fois à la courge butternut et ail ! L’idée m’est venue alors que je préparais mes conchiglionis au brocciu. Il me restait des pâtes cuites et une courge butternut qui allait se perdre, et c’est venu comme une évidence. Après tout, la butternut se déguste sous toutes les formes possibles en automne/hiver ! Voici donc ma recette de Conchiglionis farcis à…

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    Cuisine,  Recettes,  Sucrées

    FONDANT CHOCO-CHATAIGNE AVEC ETHIQUABLE

    Allo guys ! Comment ça va aujourd’hui ? Prêts à découvrir (ou redécouvrir) une nouvelle recette saine et gourmande ? Je dis redécouvrir car je reviens sur un dessert que j’ai créé au mois de décembre, en collaboration avec la marque Ethiquable: mon Fondant Choco-Châtaigne. Mais pour commencer, connais-tu Ethiquable ? Ethiquable est une marque de produits alimentaires issus du commerce équitable. Leurs valeurs: se régaler tout en soutenant les petits producteurs français et dans le reste du monde. En quelques chiffres, Ethiquable c’est 65 coopératives de petits producteurs partenaires, dans 28 pays d’Amérique Latine, Afrique et Asie; un impact direct pour 48 508 producteurs; et 15 groupements de producteurs…

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    MUFFINS CHEESECAKE AUX MYRTILLES

    Allo guys ! J’espère que vous allez bien ? Le soleil est peu à peu de retour, du moins dans la région de Bordeaux, et ça fait un bien fou ! Il y a quelques temps de ça, je vous avais demandé sur Instagram quel dessert vous préféreriez que je fasse, entre les muffins ou le cheesecake. Et bien que la grande majorité ai voté pour les muffins, je me suis dis: pourquoi choisir ? Alors j’ai décidé de mixer les deux, pour vous proposer une recette de Muffins Cheesecake aux myrtilles ! Ingrédients (pour 8 muffins environ) Pour la pâte à muffins 80g de farine bio T65 80g de…

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    TARTE AMANDINE POIRE CHOCOLAT

    Allô guys ! J’espère que vous allez bien ? Moi en tout cas oui ! En ce moment je déborde d’imagination pour ce qui est de développer de nouvelles recettes et de les shooter. Un pur bonheur, je suis passionnée. Et je pense que pouvoir exercer sa passion, de quelconque manière, est l’une des plus belles choses de la vie ! Vous n’êtes pas d’accord ? Bref, après ce petit bout de joie partagée, passons aux choses sérieuses. Ma recette de Tarte Amandine poire chocolat. J’ai eu l’idée de cette gourmandise pour l’anniversaire de l’un de mes collègues. Pas très desserts, il n’aime que peu de gâteaux. Mais à ce…