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    QUICHE SAUMON POIREAU

    Ingrédients: 1 pâte brisée 3 blancs de poireaux 2 x 90g de lardons de saumon 1 briquette de crème de soja 60ml de lait de soja nature 2 oeufs Gruyère râpé Muscade Sel, poivre Préparation: 1/ Couper en lamelles les blancs de poireaux. Puis les faire “fondre” à la poêle avec un peu de beurre et un fond d’eau. 2/ Pendant ce temps, percer la pâte brisée à l’aide d’une fourchette et la pré-cuire au four pendant 5-6 minutes. 3/ Quand les poireaux sont fondus, ajouter la moitié de la briquette de crème de soja, de la muscade à convenance, du sel et du poivre. Mélanger délicatement et couper le…