recette: chia pudding au chai
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RECETTE: CHIA PUDDING AU CHAÏ

Allô guys !

si comme moi vous souffrez de différentes intolérances alimentaires qui provoquent ballonnements, indigestion, crampes d’estomac, fatigue etc; je vous recommande de suivre ma recette de Chia Pudding au Chaï.

Pour quelles raisons cette recette est-elle bonne pour la santé me direz-vous ? Grâce aux bienfaits de ses deux principaux ingrédients: les graines de chia et le thé chaï. D’ailleurs je vous invite à découvrir mes articles “10 bienfaits des graines de chia” et “Pourquoi boire du Chaï Tea ?” en cliquant sur les liens. J’ai préféré faire des articles à part entière car ce sont deux “ingrédients” que j’aime et que je consomme beaucoup, et donc que vous retrouverez dans plusieurs recettes sur le blog.

Alors, on la commence cette recette de Chia Pudding au Chaï ?

Ingrédients:

  • 250ml de lait d’amande sans sucre
  • 4 c.à.s de graines de chia (j’achète celui de chez Nu3)
  • 2 sachet de mélange d’épices Chaï (ou thé chaï)
  • Sirop d’agave ou sirop d’érable (selon les goûts)

Préparation:

1/ Dans une casserole, faire bouillir à feu doux le lait d’amande avec 2 c.à.s de sirop d’agave ou de sirop d’érable. Veiller à remuer de temps en temps pour que le lait ne brûle pas.

2/ Une fois que le lait commence à bouillir, le sortir du feu et le verser dans une théière ou un autre récipient adapté. Faire infuser les sachet(s) de thé chaï dans le lait environ 7 minutes. Sortir les sachets une fois infusés et laisser refroidir.

3/ Verser 3 c.à.s (cuillères à soupe) de graines de chia dans le lait infusé une fois refroidis seulement. Remuer à l’aide d’une fourchette ou d’une cuillère pendant 2 minutes pour que les graines ne s’agglutinent pas entre elles.

4/ Verser le mélange dans vos petits récipients: verres, verrines ou autres.

5/ Placer au réfrigérateur au minimum 5 heures, et au mieux une nuit.

6/ Avant de le consommer, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits frais, des oléagineux ou tout ce que vous voulez pour plus de gourmandise.

Il n’y a plus qu’à déguster au petit-déjeuner pour bien démarrer votre journée, bon appétit !

chia pudding au chai

Et voilà pour ma recette de Chia Pudding au Chaï. Rapide, facile, saine et délicieuse, que demander de plus ?

Si vous avez testé et validé cette gourmandise saine, je vous invite à me le dire dans les commentaires. Je serai ravie de vous lire !

Vous pouvez aussi partager vos reproductions sur Instagram en me mentionnant: sarah_mlna .

Découvrez toutes mes recettes sucrées sur le blog, catégorie Cuisine > Recettes > Sucrées.

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A bientôt dans un nouvel article !

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