MA RECETTE DE TARTE À LA TOMATE

Allô guys !

Les beaux jours reviennent, et avec eux nos délicieux légumes du soleil, hourra ! Il est donc grand temps pour moi de vous partager ma recette de tarte à la tomate, savoureuse et colorée. Vous êtes prêts ? Alors à vos fourneaux !

Ingrédients:

• 1 tomate rouge, 1 jaune et 1 noire
• Pâte brisée complète maison (la recette ici)
• Leerdammer en tranches
• Moutarde à l’ancienne
• Pignons de pin
• Basilic séché

NB: il est important de choisir de bonnes tomates, car toute la tarte repose sur leur goût prononcé. C’est pourquoi il est préférable d’attendre la saison des tomates pour la reproduire.

Préparation:

1/ Faire précuire la pâte brisée. Je vous remet le lien ici de ma pâte brisée complète maison, avec les indications de pré-cuisson.

2/ Couper les tomates en tranches d’épaisseur moyenne à fine.

3/ Tartiner le fond de la tarte avec de la moutarde à l’ancienne.

4/ Couvrir la moutarde avec des tranches de Leerdammer.

5/ Ajouter les tranches de tomates en mixant les différentes couleurs pour un aspect joli et coloré.

6/ Saupoudrer de basilic séché et de pignons de pin.

7/ Faire cuire 15-20 min au four à 180°C en surveillant régulièrement.

Il n’y a plus qu’à déguster, chaud ou froid. Bon appétit !

---

Et voilà ma recette de tarte à la tomate. Parfaite pour un repas d’été en terrasse, avec une salade verte et un verre de vin, vous ne trouvez pas ?

Si cette recette vous a plu, ou si elle ne vous a pas plu aussi d’ailleurs, dites le moi en commentaires !

Aussi, vous pouvez me mentionner sur Instagram by_sarahmelina & food_bysarahmelina, pour me montrer vos petits plats !

https://www.instagram.com/p/CA7fqcwDTu0/

Retrouvez toutes mes recettes salées sur le blog, catégorie Cuisine > Recettes > Salées.

Si vous êtes plutôt desserts, découvrez mes recettes sucrées dans la catégorie Cuisine > Recettes > Sucrées.

Enfin, retrouvez moi aussi sur Facebook, Pinterest et Youtube.

A bientôt dans un nouvel article !