CHOU-FLEUR RÔTI: MA RECETTE

Allo guys !

Je suis de retour avec une nouvelle recette qui va vous faire aimer les légumes : le chou-fleur rôti !

Sain, rapide et facile à préparer, je vous garantie que vous allez l’adopter (et je fais des rimes en plus).

Alors, on sort un grand couteau, un saladier, ses petits ingrédients (cf ci-dessous) et on cuisine avec amour ! C’est parti ?

Ingrédients:

Pour le chou-fleur:

• 1 chou-fleur
• Huile d’olive
• Paprika doux
• Cumin
• Curry en poudre

Pour la sauce:

• Crème de coco
• Pâte de curry doux
• Citron jaune
• Ail en poudre

Préparation:

1/ Préchauffer le four à 180°.

2/ Après avoir rincé le chou-fleur, le couper en morceaux de taille moyenne/grosse et le mettre dans un saladier.

3/ Verser une cuillère à soupe d’huile d’olive sur le chou-fleur et mélanger avec une grosse cuillère pour que ce soit bien badigeonné.

4/ Ajouter la paprika doux, le cumin et le curry en poudre et mélanger de nouveau avec une grosse cuillère.

5/ Mettre les morceaux de chou-fleur assaisonnés sur une plaque et faire cuir au four 35-40 min. Vérifier de temps en temps que la partie du dessous ne brûle pas, cela dépend des fours, et retourner les morceaux de chou-fleur si besoin.

6/ Pour la sauce: mélanger 1/2 brique de crème de coco avec 2 cuillère à café de pâte de curry, ajouter de l’ail en poudre et le jus d’un quart de citron, mélanger et servir sur les légumes chauds.

Et bon appétit bien sûr !

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Et voilà ma recette de chou-fleur rôti ! Facile et rapide n’est-ce pas ? J’attends vos retours dans les commentaires, ça me fait toujours très plaisir !

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A bientôt dans un nouvel article !