• Layer Cake chocolat framboises
    Cuisine,  Recettes,  Sucrées

    LAYER CAKE CHOCOLAT FRAMBOISES

    Allô guys ! J’ai très très très honte, je l’avoue. Je n’ai rien posté sur le blog depuis bien trop longtemps ! Cette recette de layer cake chocolat framboises est l’occasion idéale de faire mon come back ! Loin de moi l’idée de me trouver des excuses, mais je suis actuellement en train d’apporter de gros changements à mon site: interface, contenu, etc. Du coup, je me penche beaucoup plus sur cet aspect technique ces derniers temps, et je publie moins d’articles. Mais je suis de retour, et je vais faire mon maximum pour être plus régulière, malgré ma charge de travail actuellement, promis ! Maintenant que tout ceci est…

  • mi-cuit chocolat et beurre de cacahuète
    Cuisine,  Sucrées

    MI-CUIT CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUÈTE

    Allô guys ! Décidément, encore une recette bien gourmande: un mi-cuit chocolat et beurre de cacahuète (que j’appelle plus souvent beurre de peanut d’ailleurs). Je pense que vous aurez compris qu’il ne s’agit pas du tout d’une recette healthy… En revanche, avec cette période un peu difficile et stressante, un peu de “comfort food” fait le plus grand bien, vous ne trouvez pas ? Alors munissez-vous d’une balance ou d’un verre doseur, une casserole, deux saladiers, une maryse, un fouet et des ramequins; et c’est parti pour la recette de mi-cuit chocolat et beurre de cacahuète ! Ingrédients (pour 4 petits ramequins ou 2 gros): 200g de chocolat noir à…

  • recette: chia pudding au chai
    Cuisine,  Recettes,  Sucrées

    RECETTE: CHIA PUDDING AU CHAÏ

    Allô guys ! si comme moi vous souffrez de différentes intolérances alimentaires qui provoquent ballonnements, indigestion, crampes d’estomac, fatigue etc; je vous recommande de suivre ma recette de Chia Pudding au Chaï. Pour quelles raisons cette recette est-elle bonne pour la santé me direz-vous ? Grâce aux bienfaits de ses deux principaux ingrédients: les graines de chia et le thé chaï. D’ailleurs je vous invite à découvrir mes articles “10 bienfaits des graines de chia” et “Pourquoi boire du Chaï Tea ?” en cliquant sur les liens. J’ai préféré faire des articles à part entière car ce sont deux “ingrédients” que j’aime et que je consomme beaucoup, et donc que…

  • PANCAKES PROTEINES CROUSTILLANTS AU MATCHA
    Cuisine,  Recettes,  Sucrées

    PANCAKES PROTEINES CROUSTILLANTS AU MATCHA

    C’est le retour des recettes de Sarah Melina ! Samedi matin, je me suis levée avec l’envie de pancakes… Oui mais pas n’importe lesquels ! Avec mon rééquilibrage alimentaire et ma reprise de sport, je voulais quelque chose de sain et de gourmand à la fois. J’ai alors sorti ma préparation pour pancakes protéinés et là l’inspiration m’est venue. C’est pourquoi je vous partage ma recette de pancakes protéinés croustillants au matcha, histoire d’inspirer vos futurs petits déjeuners et brunchs ! Valeur nutritionnelle: Calories: 379 Glucides: 44g Lipides: 6g Protéines: 33g Ingrédients: Préparation pour pancakes protéinés Nu3 :cliquez ici pour commander Lait d’amande intense Bjorg (que vous pouvez remplacer par…

  • TARTE AUX POMMES SANS SUCRES RAFFINES
    Cuisine,  Recettes,  Sucrées

    TARTE AUX POMMES SANS SUCRES RAFFINES

    Il fait beau, il fait chaud, on a envie de déguster une délicieuse tarte aux fruits bien fraîches, mais sans gâcher tous nos efforts pour nous sentir bien dans notre maillot de bain. Comment faire ? Suivez ma recette de tarte aux pommes sans sucre raffinés, pour un moment de plaisir sans culpabilité. Ingrédients Pour la pâte à tarte 150g de farine complète 50g de poudre d’amande 5g de sucre de fleur de coco bio 3g de sel 100g de margarine végétale 75cl d’eau tiède Pour la garniture 3 pommes Compote de pommes et vanille sans sucre ajoutées Sucre de fleur de coco bio Cannelle 1 CàS de sirop d’agave…

  • PANNA COTTA FROSTIES ET COULIS DE CARAMEL AU BEURRE SALE
    Cuisine,  Recettes,  Sucrées

    PANNA COTTA FROSTIES ET COULIS DE CARAMEL AU BEURRE SALE

    Ces derniers temps, je suis à fond dans l’émission Chef’s Table. Et il y a un épisode que j’ai particulièrement adoré, probablement parce que je me suis reconnue dans certains traits de la pâtissière. Il s’agit de l’épisode 1 de la saison 4, axée sur les desserts. Depuis, j’ai envie de foncer aux Etats-Unis découvrir le Milk Bar Life et rencontrer Christina Tosi. Cet épisode m’a donné envie de m’inspirer de sa recette de Cereal Milk Panna Cotta et de la revisiter un peu à mon goût. Je vous en livre la recette. Ingrédients: Céréales Frosties Lait Crème liquide Feuilles de gélatine Sucre en poudre Napage caramel au beurre salé…