pourquoi boire du chai tea

Allo guys !

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux depuis un petit moment, vous n’êtes pas sans savoir que le Chaï Tea Latte est ma boisson préférée au monde.

D’ailleurs, le mélange d’épices chaï peut être utilisé de diverses manières, pour rendre tout bien meilleur ! Dans du chia pudding par exemple, ou bien dans une glace maison, ou même dans un milk shake.

En plus d’avoir très bon goût, le thé chaï possède de nombreux bienfaits, dû à sa composition. Alors pourquoi boire (ou consommer) du Chaï Tea ? Découvrons-le dans cet article.

C’est quoi le thé chaï ?

Il s’agit d’un thé noir originaire d’Inde. Le mot chaï, par ailleurs, est un autre mot utilisé pour le thé, dans certaines régions en Asie du Sud.

Ce thé centenaire est 100% sans ajout d’arôme, et était autrefois considéré comme une boisson médicinale.

C’est avec le thé chaï que l’on fait la meilleure des boissons chaudes: le chaï latte (découvre ma recette de chaï latte maison ici).

Quels sont ses bienfaits ?

De par sa composition, nombreuses sont les vertus du mélange d’épices chaï. Nous allons les voir un par un afin d’en connaître leurs bénéfices.

Thé noir

Base du chaï tea, le thé noir est très riche en antioxydants. Ceux-ci permettent d’améliorer la circulation sanguine, lutter contre les maladies liées au vieillissement, et réduire les risques de maladies cardiaques, cancers et diabète.

Il est aussi conseillé pour combattre les infections digestives et les migraines, et pourrait même avoir un effet bénéfique sur la mauvaise humeur.

Gingembre

Le gingembre est un très bon stimulant pour le système immunitaire et le système circulatoire. Il aide à traiter les douleurs musculaires, les maux de tête, les étourdissements et le mal des transports.

Il est aussi efficace pour faire baisser la fièvre et a des propriétés anti-bactériennes et anti-virales.

Enfin, et surtout, c’est un excellent tonifiant et fortifiant de l’organisme.

Cannelle

La cannelle aide à améliorer la circulation sanguine, soulage les gaz et les brûlures d’estomac et réduit la fièvre et les douleurs.

Elle a de grandes propriétés antioxydantes, augmente la vitalité et stimule l’énergie.

Cardamome

Sous forme de tisane, la cardamome a un effet très bénéfique sur la digestion: elle réduit les ballonnements et les gaz, et c’est un bon antispasmodique.

Sa teneur en vitamine B2 lui confère des propriétés analgésiques, ce qui lui vaut d’être utilisée pour traiter les infections des dents et des gencives en Asie du sud.

Riche en calcium, elle facilite la coagulation sanguine, régule le système nerveux et le rythme cardiaque.

Elle aide à unifier les reins, les poumons et le coeur.

Clous de girofle

Les clous de girofle possèdent des propriétés antiseptiques et permet de désinfecter les plaies.

Ils ont des actions anti-inflammatoires et apaisent les douleurs musculaires et rhumatismes.

Ils sont aussi reconnus pour lutter contre les infections urinaires et traiter les troubles digestifs.

Anis étoilé

C’est l’une des plantes les plus utilisées en phytothérapie.

L’anis étoilé est: antispasmodique, anti-inflammatoire, diurétique et anti-diarrhéique.

Il possède des propriétés digestives et stimulantes des troubles fonctionnels gastro-intestinaux comme les gaz, les indigestions et les colites.

Il est aussi employé pour traiter les rhumatismes et a des vertus antivirales qui font qu’il est utilisé dans certains traitements pour lutter contre la grippe.

Fenouil

Le fenouil est un excellent allié minceur. En effet, composé à 90% d’eau, il est très peu calorique et procure un effet de satiété grâce aux fibres qui le composent.

Il est aussi connu pour ses vertus digestives. Il permet de lutter contre les gaz, l’aérophagie et stimule les muscles du côlon.

Riche en antioxydants, anti-inflammatoires et antispasmodiques, il procure un effet relaxant sur les muscles et apaise les douleurs liées aux menstruations.

C’est un diurétique naturel, idéal pour lutter contre la rétention d’eau.

Noix de muscade

Riche en calcium, la noix de muscade est un élément clé dans la consolidation et le maintient de la densité osseuse.

Elle est efficace pour atténuer les troubles digestifs tels que la diarrhée, la nausée et les douleurs d’estomac; et elle favorise une bonne digestion.

Poivre noir

Un bon poivre noir de qualité possède des bienfaits qui peuvent être insoupçonnés.

Tout d’abord, il est riche en nutriments essentiels. C’est une grande source de vitamines B, C et K mais aussi de minéraux tels que le fer, le magnésium, le phosphore et le potassium.

Il est anti-inflammatoire, libère les voies respiratoires, et aide à la digestion.

Où trouver du thé chaï ?

A peu près dans toutes les boutiques de thé et commerces bio, mais aussi sur internet.

J’ai acheté le Harmony Chai Classique de la marque Amarti à 1.99€ la boîte de 16 sachets chez Stokomani et il est vraiment très bon. J’ai vu sur internet qu’on pouvait aussi le trouver chez Action.

Vous pouvez choisir parmi différentes variétés de mélanges thé chaï chez Yogi Tea: classic, doux, curcuma, vert, choco

En revanche, j’ai testé celui de chez Teatox, le Harmony Chai, et je n’ai pas du tout aimé ! Il était vraiment très fort et amer, je n’ai pas retrouvé le vrai bon goût du Chaï Latte.

Chai Tea Latte – Pourquoi boire du chai tea ?

Avec tous ces bons arguments, êtes-vous à présent convaincus que boire du chaï tea n’a que des avantages ? Dites-le moi dans les commentaires !

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A très bientôt dans un nouvel article !

graines de chia

Allô guys ! Comment allez-vous en ce mardi ?

C’est en rédigeant mon article Recette: Chia Pudding au Chaï que je me suis dis qu’il serait intéressant de vous partager les bienfaits des graines de chia.

En effet, celles-ci ont tout pour être appréciées, et nous aurions tord de ne pas en consommer. Pourquoi ça ? Et bien c’est ce que nous allons découvrir dans cet article 10 bienfaits des graines de chia, c’est parti !

Qu’est-ce que les graines de chia ?

Originaires du Mexique, les graines de chia étaient déjà très appréciées par les Mayas et les Aztèques pour leurs nutriments et bénéfices sur la santé. Par ailleurs, le mot “chia” signifie “force” en langue Maya, c’est pour dire. Elles proviennent d’une plante appelée Salva Hispanica, qui fait partie de la famille de la sauge.

Quels sont ses bienfaits ?

1/ Elles sont idéales pour les sportifs

Composées de protéines, glucides et potassium, elles donnent de l’énergie pour tenir toute la journée et pratiquer une activité sportive, et elles sont utiles à la phase de récupération.

2/ Elles sont bénéfiques pour le cœur

Riches en acide gras oméga-3, en magnésium et en potassium, elles permettent de faire chuter la pression artérielle, diminuer le taux de cholestérol et éviter l’obstruction des vaisseaux sanguins.

3/ Elles améliorent le sommeil

Elles contiennent du tryptophane, un acide aminé qui produit de la sérotonine et de la mélatonine. Ceux-ci ont un effet relaxant, régulent l’humeur et offrent une bonne qualité de sommeil.

4/ Elles facilitent le transit

Elles sont riches en fibres, ce qui permet de diminuer l’acidité dans l’estomac et faciliter la digestion.

5/ Elles renforcent les os

Vous ne trouverez pas le calcium uniquement dans les produits laitiers, mais aussi dans les graines de chia ! Avec seulement 100g de graines de chia, vous répondez à 20% environ de vos besoins journaliers en calcium.

6/ Elles régulent le taux de glycémie

La gélatine que produit les graines une fois trempées dans l’eau ralentit la digestion des glucides dans le corps, ce qui va aider à réguler le taux de glycémie. Elles sont recommandées pour prévenir les diabètes, et pour les personnes atteintes de diabète (consulter tout de même un médecin selon le type de diabète).

7/ Elles sont un allié minceur

Elles font un excellent coupe faim en raison de leur gonflement au contact d’un liquide. Il est cependant important de rappeler que manger dans graines de chia sans avoir une alimentation équilibrée ne fera pas de miracle sur la perte de poids.

8/ Elles permettent de prévenir certains cancers

Riches en antioxydants, elles permettent de prévenir le vieillissement cellulaire et l’apparition de certains cancers. Attention, elles ne sont pas recommandées pour tous les types de cancers, bien consulter votre médecin au préalable.

9/ Elles sont bonnes pour la peau

Les protéines présentes dans les graines de chia réparent les tissus de la peau et l’aide à se régénérer plus facilement. Et les oméga-3 eux lui donnent une meilleure élasticité.

10/ Elles peuvent remplacer les oeufs

Plongées dans l’eau, elles se mettent à gonfler et et forment une sorte de gélatine qui peut servir de liant à la place des oeufs pour cuisiner des recettes végétaliennes. De plus, leur goût est neutre, ce qui en fait un bon allié cuisine tant pour le salé que pour le sucré.

Prévention

Attention tout de même à ne pas souffrir d’allergies ou d’intolérances aux autres graines telles que le sésame, le pavot etc, qui pourraient aussi s’appliquer aux graines de chia.

Où acheter des graines de chia ?

De plus en plus populaires, on les retrouve en magasin bio, parfois même en supermarchés et grandes surfaces. Vous pouvez aussi les acheter sur internet, par exemple chez Nu3, ou chez Prozis.


Et voilà 10 bienfaits des graines de chia, qui pourraient vous convaincre d’en consommer pour votre bonne santé !

Connaissiez-vous ces graines ? Les utilisez-vous en cuisine ? Dites moi tout dans les commentaires !

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