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MA RECETTE DE TARTE À LA TOMATE
Allô guys ! Les beaux jours reviennent, et avec eux nos délicieux légumes du soleil, hourra ! Il est donc grand temps pour moi de vous partager ma recette de tarte à la tomate, savoureuse et colorée. Vous êtes prêts ? Alors à vos fourneaux ! Ingrédients: 1 tomate rouge, 1 jaune et 1 noire Pâte brisée complète maison (la recette ici) Leerdammer en tranches Moutarde à l’ancienne Pignons de pin Basilic séché NB: il est important de choisir de bonnes tomates, car toute la tarte repose sur leur goût prononcé. C’est pourquoi il est préférable d’attendre la saison des tomates pour la reproduire. Préparation: 1/ Faire précuire la pâte…
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Allô guys ! J’ai très très très honte, je l’avoue. Je n’ai rien posté sur le blog depuis bien trop longtemps ! Cette recette de layer cake chocolat framboises est l’occasion idéale de faire mon come back ! Loin de moi l’idée de me trouver des excuses, mais je suis actuellement en train d’apporter de gros changements à mon site: interface, contenu, etc. Du coup, je me penche beaucoup plus sur cet aspect technique ces derniers temps, et je publie moins d’articles. Mais je suis de retour, et je vais faire mon maximum pour être plus régulière, malgré ma charge de travail actuellement, promis ! Maintenant que tout ceci est…
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Allô guys ! Décidément, encore une recette bien gourmande: un mi-cuit chocolat et beurre de cacahuète (que j’appelle plus souvent beurre de peanut d’ailleurs). Je pense que vous aurez compris qu’il ne s’agit pas du tout d’une recette healthy… En revanche, avec cette période un peu difficile et stressante, un peu de “comfort food” fait le plus grand bien, vous ne trouvez pas ? Alors munissez-vous d’une balance ou d’un verre doseur, une casserole, deux saladiers, une maryse, un fouet et des ramequins; et c’est parti pour la recette de mi-cuit chocolat et beurre de cacahuète ! Ingrédients (pour 4 petits ramequins ou 2 gros): 200g de chocolat noir à…
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MA RECETTE DE POKE BOWL SAUMON MANGUE
Allo guys ! Aujourd’hui j’ai envie de partager avec vous ma recette de poke bowl saumon mangue. Avec le confinement, mon envie de cuisiner et ma créativité dans ce domaine ont décuplés (comme beaucoup d’entre nous d’ailleurs). Et comme j’adore les bowl à tous les repas, je me suis dis que ce serai sympa de proposer un petit plat sain, gourmand et frais. Par ailleurs, si vous me suivez sur Instagram, Facebook et même Tik Tok (sarah_melina), vous l’avez probablement déjà vu passer en vidéo. Si ce n’est pas le cas, je vous invite évidemment à vous abonner à mes différents réseaux pour ne rien manquer ! Allez, c’est parti…
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Allô guys ! si comme moi vous souffrez de différentes intolérances alimentaires qui provoquent ballonnements, indigestion, crampes d’estomac, fatigue etc; je vous recommande de suivre ma recette de Chia Pudding au Chaï. Pour quelles raisons cette recette est-elle bonne pour la santé me direz-vous ? Grâce aux bienfaits de ses deux principaux ingrédients: les graines de chia et le thé chaï. D’ailleurs je vous invite à découvrir mes articles “10 bienfaits des graines de chia” et “Pourquoi boire du Chaï Tea ?” en cliquant sur les liens. J’ai préféré faire des articles à part entière car ce sont deux “ingrédients” que j’aime et que je consomme beaucoup, et donc que…
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Allo guys ! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette de cuisine. Manger indien ça vous dit ? Allez je vous partage ma recette de Dhal de lentilles corail ! Ingrédients: 200g de lentilles corail 500ml d’eau 1 cube de bouillon de légumes 120g de tomates pelées 120ml de crème de coco 2 càs de pâte de curry doux 1 oignon 200g de riz complet 1/4 citron jaune Ciboulette, cumin, ail en poudre, sel Préparation: 1/ Rincer le riz complet à l’eau claire dans une passoire avant de le faire cuire. Mettre les 200g dans une grande quantité d’eau bouillante (il faut que l’eau recouvre largement le riz) et…
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CHOU-FLEUR RÔTI: MA RECETTE
Allo guys ! Je suis de retour avec une nouvelle recette qui va vous faire aimer les légumes : le chou-fleur rôti ! Sain, rapide et facile à préparer, je vous garantie que vous allez l’adopter (et je fais des rimes en plus). Alors, on sort un grand couteau, un saladier, ses petits ingrédients (cf ci-dessous) et on cuisine avec amour ! C’est parti ? Ingrédients: Pour le chou-fleur: 1 chou-fleur Huile d’olive Paprika doux Cumin Curry en poudre Pour la sauce: Crème de coco Pâte de curry doux Citron jaune Ail en poudre Préparation: 1/ Préchauffer le four à 180°. 2/ Après avoir rincé le chou-fleur, le couper en…
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Avec ma reprise du sport et mon rééquilibrage alimentaire, je suis constamment à la recherche d’alternatives saines et bonnes à découvrir. Depuis quelques temps, via le compte Instagram de Florie @chiaandchill, j’ai découvert Prozis. Kezako ? Prozis est une boutique en ligne qui propose des produits sportifs et diététiques. En y faisant un petit tour, j’ai pu voir des pâtes à tartiner protéinées, des confitures sans sucres, des sauces 0%… Intéressant ! Finalement, après plusieurs semaines d’hésitation, j’ai sauté le pas, sorti ma CB et j’ai testé ce site. Aujourd’hui, en tant que totale novice et personne tout à fait lambda, j’ai envie de vous donner mon avis sur les produits que…
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Allo guys ! Je vous reviens aujourd’hui avec un nouveau plat végétarien: ma recette de tofu pané ! Ces derniers temps, je ne suis pas très attirée par la viande, et ce pour plusieurs raisons. La première, c’est le manque d’envie d’en manger tout simplement, cela m’arrive par phases. La seconde, c’est que j’ai remarqué que j’avais de plus en plus de mal à la digérer, et je pense que cela vient de la qualité de la viande. Enfin, la troisième, c’est mon envie de passer à un alimentation flexitarienne: manger de tout, réduire ma consommation de produits animaliers, et favoriser des produits plus qualitatifs. C’est dans cette optique que…
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