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Cuisine,  Recettes,  Sucrées

BANANA CRÊPES

Allô guys !

J’espère que vous allez bien ? De mon côté, je suis très très contente de vous écrire ce nouvel article. Pour une fois que je suis dans les temps avec les “évènements” food !

Aujourd’hui, mardi 2 février, c’est la Chandeleur ! Et qui dit Chandeleur, dit crêpes. Et qui dit crêpes, dit healthy & gourmandes crêpes ! Vous voyez un peu le schéma ?

On a les banana pancakes, les banana bread, les banana smoothies, alors pourquoi pas les banana crêpes ?!

Avec une petite touche chocolatée pour encore plus de gourmandise, plus besoin d’ajouter de la confiture ou de la pâte à tartiner. Allez, je vous délivre ma recette de Banana Crêpes !

BANANA CREPES

Ingrédients

  • 400ml de lait d’amande sans sucre
  • 200g de Maïzena
  • 1 banane bien mûre
  • 4 œufs
  • 2 càs de sucre de fleur de coco
  • 2 càc de Nocciolata sans lait
  • 1 càc de cacao en poudre non sucré

Préparation

1/ Dans un saladier, écraser à la fourchette la banane et la diluer dans 200ml de lait d’amande sans sucre.

2/ Dans un second saladier, mélanger la Maïzena avec les œufs, puis ajouter 200ml de lait d’amande sans sucre, jusqu’à obtenir une pâte lisse.

3/ Ajouter le mélange banane-lait et mélange de nouveau.

4/ Rajouter à la préparation 2 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco, 2 cuillères à café de Nocciolata (légèrement “fondu” au préalable) et 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré. Mélanger activement.

5/ Laisser reposer la pâte minimum 30 min, et préparer les crêpes dans une poêle adaptée, avec un peu d’huile de coco.

6/ Dévorer. Bon appétit !



Et voilà pour ma recette de Banana Crêpes ! J’espère vraiment qu’elle va vous régaler, dites le moi dans les commentaires !

Si vous reproduisez cette recette, je vous invite à m’identifier sur Instagram: by_sarahmelina, ça me fera énormément plaisir.

Pour toutes mes autres douceurs sucrées, rendez-vous sur le blog, catégorie Cuisine > Recettes > Sucrées. Et si vous préférez le salé (de nouvelles recettes arrivent), direction la catégories recettes salées !

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A bientôt dans un prochain article !

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