FRITES DE CAROTTES ET PATATES DOUCES

Ingrédients:

• Carottes

• Patates douces

• Huile d’olive

• Ail en poudre

• Thym

• Sel

Préparation:

1/ Couper les carottes et les patates douces en frites. Attention à ne pas couper trop fin, sinon elles risquent de brûler au four.

2/ Dans un sachet de congélation, mélanger de l’huile d’olive avec de l’ail en poudre, du thym et du sel.

3/ Mettre les frites de légumes dans le sachet et secouer de façon à ce que les frites soient bien enduites.

4/  Sur une grille recouverte de papier d’aluminium, disposer les frites en alignement, afin qu’elle cuisent toutes de façon égale.

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5/ Enfourner pendant 35 à 40 minutes thermostat 3 (selon la puissance du four, la durée peut varier, c’est pourquoi il faut surveiller régulièrement).

6/ Déguster chaud. Astuce: pour éviter les sauces caloriques, tremper vos frites dans du houmous ou du guacamole maison, un régal !

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